しまねずみファームオリジナル ５００本限定　ホワイトアスパラ「フラノブランシュ」に合う平川ワイン レスパルジュ 12本

余市 平川ワイナリー × 上富良野 しまねずみファーム
L' ESPARGE Terre de Yoichiレスパルジュテール・ド・ヨイチ

醸造家でありソムリエの平川敦雄氏が、しまねずみファームのホワイトアスパラガス「フラノブランシュ」との相乗性を追求し完成した辛口白ワイン。

フラノブランシュのために作られた「レスパルジュ」と共に、ホワイトアスパラを楽しむ
品で完成される唯一無二のマリアージュをお楽しみください。

ホワイトアスパラ「フラノブランシュ」との極上のマリアージュを愉しむワイン。
限定500本特別な味わいをお届けいたします。

ラテン語で「アスパラガス」を意味するレスパルジュ。

アスパラガスに合うワインであることを目指して取り組みました。

淡いレモンイエロー、照り、輝きあり。

グレープフルーツや赤いリンゴ、洋梨のような果実香が中心で、

アカシアやスイカズラのような白い花、アップルミントのようなさわやかな植物のアロマが調和する。

火打石やミネラルのニュアンスがございます。アロマの要素が高く、優美なスタイルです。味わいは優しく、果実味豊かな攻め。

ボリューム感がありながら、味わいの中にフレッシュ感やさわやかで

美しい酸を感じさせます。柑橘の皮、ハーブに、塩味に近いミネラルの

ニュアンスがあり、口から抜けるアロマに南国フルーツや柑橘の

香りがあります。 エレガントな辛口白ワインで、心地の良い余韻を味わいます。

抜栓後数日間はおいしい状態が維持されます。

※法律により20歳未満の酒類購入及び飲酒は禁止されております。